Скачать или смотреть Syfyri i Parë me Mantiat e Nanës Receta Orgjinale si në Burektore

Mantia si në Burektore

Përbërësit:

•500ml ujë të vakët
• 7gr maja e thatë për bukė
1 lugë gjelle uthull
• 850-900gr miell
•
lugë tẽ mesme kripě
• Gjalpë i shkrirë (për lyerje)
• Gjizë e freskët (për mbushje)

Pērgatitja e Brumit:
• Në një enë, përzieni ujin e vakët me majanë e bukës,
uthullën, miellin dhe kripën.
• Formoni një brumë të butë,
• Lëreni të pushojë për 20 minuta


2. Formimi i Petëve:
• Ndani brumin në 6 pjesë të barabarta
• Secilën pjesë hapeni në madhësinë e një pjate.
.• Lyeni secilën me gjalpë të shkrirë dhe palosni si ně
video.
• Merrni petën e parë, hapeni hollë në formë të gjatë
• Mbusheni me gjizë të freskët dhe rotullojeni në formë
rollne.


3. Pjekja:
• Lyeni tepsinë me gjalpë dhe vendosni rolet e prera në
formë mantish.
• Lyeni përsëri me pak gjalpë dhe piqni në furrë të
ngrohur në 250°C për 25 minuta.


#food #mantia #recetashqip #pite #burek