Скачать или смотреть #06 Baumstriezel backen wie vor 100 Jahren | Das Original aus Siebenbürgen | Discover Transylvania

In Episode 06 begeben wir uns auf die Suche nach dem geheimen Rezept für den originalen Baumstriezel aus Siebenbürgen. Der Weg führt uns in eine Backstube nach Wolkendorf (Vulcan) im Burzenland. Hier backen Vasilica und Krista noch wie vor 100 Jahren über offenem Feuer und nach altem Familienrezept. Eine Küchenmaschine oder automatische “Drehspieße” gibt es nicht. Jeder Baumstriezel entsteht in mühevoller Handarbeit.

Als zur Einweihung der renovierten Kirchenburg über 300 Gäste erwartet werden, darf Holger mit anpacken. Dabei bringen ihn nicht nur die Flammen des Holzofens ins Schwitzen. Doch die Mühe lohnt sich. Er lernt nicht nur, wie man den echten sächsischen Baumstriezel Schritt für Schritt macht, sondern erfährt auch, welche Zutaten ihn so besonders machen. Das Highlight: nach getaner Arbeit darf natürlich auch verkostet werden.

Dieses Video ist in 4K produziert. Für die bestmögliche Bildqualität den YouTube-Player manuell auf 2160p einstellen.

Alle veröffentlichten Folgen findest du in dieser Playlist:    • Discover Transylvania  

Dies ist die sechste Folge der ersten Staffel der Serie Discover Transylvania - exklusiv auf YouTube. Freu dich ab sofort jede Woche auf eine neue Folge! Abonniere den Kanal, aktiviere die Glocke und verpasse nicht, wie die Reise weitergeht.

Produktion: FILMKULTUR Filmproduktion & Vertrieb GmbH
Regie & Kamera: Michaela Smykalla
Schnitt: Holger Gutt, Michaela Smykalla

Über FILMKULTUR: Die FILMKULTUR Filmproduktion & Vertrieb GmbH ist eine Film- und Medienproduktionsfirma mit Fokus auf dokumentarische Inhalte, Reportagen und Serienproduktionen. Das Unternehmen entwickelt und realisiert Formate für Kino, TV, Streaming und digitale Plattformen. Mehr Infos unter: https://filmkultur.de/

Vielen Dank an alle Beteiligten, für eure Zeit, Gastfreundschaft und die unvergesslichen Momente!


00:00 Episoden-Vorschau
00:22 Serien-Intro
00:38 Begrüßung
01:16 Baumstriezel Geschichte
02:20 Backstube & Event Hintergrund
03:38 Teig machen
05:38 Teig rollen
07:12 Baumstriezel Backen
10:28 Baumstriezel Essen
11:38 Baumstriezel Familienrezept
12:44 Feuerholz Hacken
15:27 Kürtös vs. Baumstriezel
16:28 Ausblick nächste Folge
16:56 Trailer Episode 07


#Baumstriezel #Rezepte #Siebenbürgen #Backen #Rumänien #Reisedoku #Travel