Скачать или смотреть COMO PREPARAR GELATINAS CALLEJERAS/GELATINAS DE CARRITO

GELATINAS CALLEJERAS
INGREDIENTES:
1 LITRO DE AGUA
4 CUCHARADAS DE GRENETINA (30 GRS)
300 GRAMOS DE AZÚCAR REFINADA
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DEL SABOR DE SU PREFERENCIA
1 CUCHARADITA DE ACIDO CÍTRICO
1 CUCHARADA DE DIÓXIDO DE TITANIO
COLOR VEGETAL
PROCEDIMIENTO:
EN UNA TAZA DE AGUA HIDRATAMOS LA GRENETINA, LAS TRES TAZAS RESTANTES LAS PONEMOS AL FUEGO CON EL AZÚCAR, UNA VEZ QUE SUELTE EL HERVOR AÑADIMOS EL ACIDO CÍTRICO Y SEPARAMOS LA MITAD EN OTRO RECIPIENTE Y COLOCAMOS LA ESENCIA, A UNA MITAD LE PONEMOS EL DIÓXIDO DE TITANIO Y EL COLOR VEGETAL, LA OTRA LA DEJAMOS DE COLOR TRANSPARENTE, EN UN RECIPIENTE PARA LAS GELATINAS, COLOCAMOS DOS CUCHARADAS DE LA GELATINA TRANSPARENTE Y METEMOS AL REFRIGERADOR UNOS MINUTOS, SACAMOS Y COLOCAMOS PASAS Y DOS CUCHARADAS MAS DE GELATINA, VOLVEMOS A REFRIGERAR, UNA VEZ CUAJADA VACIAMOS LA GELATINA DE COLOR HASTA LLENAR NUESTRO MOLDE DEJAMOS CUAJAR, Y DESMOLDAMOS.