Какую печь выбрать для пекарни полного цикла. Как открыть пекарню.

Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06
✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery

Как открыть пекарню.Какую печь выбрать для пекарни полного цикла.
00:06 Обзор различных типов печей
• В видео рассматривается разнообразие печей на российском рынке и в мире.
• Упоминаются конвекционные, мини-ротационные, ротационные, подовые и тоннельные печи.
05:08 Рекомендации по выбору печи для пекарни
• Для пекарни полного цикла с чеками до 300 в день рекомендуется использовать две конвекционные печи на 6 уровней.
• Если бюджет позволяет, можно рассмотреть одну конвекционную и одну мини-ротационную печь.
• Для ремесленной пекарни с уклоном в ремесленные изделия необходима подовая печь и конвекционная.
• Важно учитывать возможность регулирования скорости вращения вентилятора и программирования печи.