Скачать или смотреть COSTILLAS BBQ con SALSA CASERA Receta en olla de cocción lenta Cecotec

Espero que os guste esta deliciosa receta de costillas en olla de cocción lenta. Incluye la elaboración de la salsa BBQ casera estilo TEX para que las hagas tambien en parrilla. Puedes realizarla en olla de cocción lenta como yo, o adaptar los tiempos a ollas normales u ollas rápidas. Suscríbete y no te pierdas mas recetas como esta. Suscríbete si te gustan este tipo de recetas y quieres apoyar el canal.
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COSTILLAS BBQ CON SALSA CASERA
Elaboración: 20 minutos
Cocción: 3 horas fuego fuerte

INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS)

PARA LAS COSTILLAS:
• 1 costillar
• 1 cebolla
• 3 tomates
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• Azafrán
• Ajos
• Agua
• Sal
• 2 patatas
• Aceite de oliva virgen extra
• Vino blanco

PARA LA SALSA BARBACOA:
• 1 lima
• 120 gramos de panela
• 200 gramos de tomate frito
• 1 cucharadita de tabasco
• 20 g de vinagre balsámico de Módena
• 2 cucharadas de concentrado de tomate
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de orégano
• 60 g mostaza de Dijón
• Zumo de una naranja
• 25 g mantequilla
• 1 diente de ajo
• ¼ de cebolla
• 1 cucharada de humo líquido
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