Скачать или смотреть Мусс из растительных сливок Шантипак/Муссовые торты и десерты/Муссовые формы/Рецепт

Дорогие друзья!

По заявке моих подписчиков решила сделать мусс на основе растительных сливок Шантипак в силиконовых формах и вот что из этого получилось! Такую муссовую сумочку можно сделать в подарок и это будем приятным сюрпризом для любой женщины! А шелковая структура зефира (так называется круглая форма) просто божественна!
_________________________________________________________________
Рецепт: расчет на 2 торта диаметром 20 см
Кокосовый дакуаз:
50 г кокосовой муки
50 г миндальной муки (можно взять муку одного вида)
100 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки
1 ст.л.цедры лайма или лимона
50 г пшеничной муки
250 г белка
100 г сахара
100 г кокосового сахара (можно взять обычного сахара)

Вишневый конфитюр:
1) Вишня 500 г + вода 250 мл + сахар 200 г проварить 10 минут и через блендер, получится пюре, всыпаем сахар 200 г + гель-агар 10 г (можно заменить агар-агар), разложить по формам.

Вишневый мусс:
Вишневое пюре 350 -400 мл
Сливки Шантипак 320 - 350 мл
Желтки - 90 г
Сахар тростниковый 50 г (можно заменить на обычный сахар)
Свежая мята - 10 г
Желатин -15 г
Вишневый топпинг 30 мл
__________________________________________________________________
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ:    / @svetiksokolova  
и не забывайте про колокольчик!!!:)

Я в INSTAGRAM:   / sweetlyanka  

Моя Группа ВКонтакте: https://vk.com/public181943872
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
https://la-torta.ru/ LA-TORTA Интернет-магазин для кондитеров! Скидка 5% по промокоду "У Светки Соколовой" необходимо написать в комментарии при покупке любого товара в этом магазине!!!!!
При покупке товаров в магазине La-Torta на сумму:
от 1000 руб - 3000 руб вы получаете скидку с указанием промокода "У Светки Соколовой" в размере 5%!

от 3000 руб - 12000 руб вы получаете скидку с указанием промокода "У Светки Соколовой" - 5% и от магазина еще 5%= 10%!

от 12000 руб вы получаете скидку с указанием промокода "У Светки Соколовой" - 5% и от магазина еще 10%= 15%!
При заказе от 10000 рублей доставка бесплатная!!!

Для России, республики Беларусь, Казахстана, Узбекистана:
https://la-torta.ru/ LA-TORTA Интернет-магазин для кондитеров! Скидка 5% по промокоду "У Светки Соколовой"

В Украине:
https://la-torta.com.ua/ LA-TORTA Интернет-магазин для кондитеров! Скидка 5% по промокоду "У Светки Соколовой"
_______________________________________________________________
РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ, ОБЗОР
   • Плейлист  

АЙСИНГ
   • Айсинг, пайпинг, съедобные кружева, шокола...  

КУЛИЧИ
   • Куличи, пасхи, пасхальные украшения  

БЕЗЕ. МЕРЕНГА
   • Безе, халва, зефир, маршмэллоу, восточные ...  

ЗЕФИР, МАРШМЕЛЛОУ
   • Плейлист  

КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, СДОБЫ
   • Крем для тортов и пирожных  

ТЕСТО, ПИЦЦА, СДОБА
   • Тесто, пиццы, сдоба, хворост  

#муссшантипак #муссизшантипак #рецепт
_______________________________________________________________