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밥도둑 계란 장조림, 계란 으깨서 쓱쓱 비벼먹으면 한그릇 뚝딱!

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Описание к видео 밥도둑 계란 장조림, 계란 으깨서 쓱쓱 비벼먹으면 한그릇 뚝딱!

계란 장조림 이렇게 만들어보세요
정말 맛있어요!

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계란 장조림 레시피
재료
1. 삶은 계란 12개 🥚
2. 만능 간장 200ml 🧂
3. 물 300ml 💧
4. 감자 1개 🥔
5. 당근 반개 🥕
6. 풋고추(청양고추) 1개 🌶️
7. 대파 2쪽 🥬

만드는 법
냄비에 재료를 다 넣고 졸여질 때까지 끓인다. 🔥

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만능 간장 레시피
재료
1. 진간장 300ml 🍶
2. 황설탕 100ml 🍯
3. 황물엿(조청) 300ml 🍯
4. 정종(청하) 100ml 🍶
5. 맛술(미림) 200ml 🍶
6. 참치액 150ml 🐟
7. 생수 600ml (요리에 따라 조절) 💧
8. 양파 1개 🧅
9. 표고 3개 🍄
10. 깐마늘 10개 🧄
11. 파 한주먹 🌿
(흰색, 초록 부분 아무거나 상관 없음)
12. 건고추 2개(베트남고추 or 페페로치노) 🌶️
13. 배 1/3개 🍐
14. 대추 5개 🌰
15. 생강 1알 🌱
16. 감초 5개 🌿

만드는 법
1. 냄비에 위에 재료 넣고 30분 정도 끓인다. ♨️
2. 뚜껑을 덮어 식혀준다. ❄️
3. 체반에 걸러준다. 🥣
4. 그릇이나 소스통에 보관해준다. 🍶

오늘도 맛있게 드세요~!

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