Скачать или смотреть patate al forno perfette - una croccantezza unica

Lo sentite?
Ebbene sì, è il suono della felicità: patate al forno perfette, croccantissime fuori, dentro una nuvola.

INGREDIENTI:
1kg di patate a buccia rossa
1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 rametti di rosmarino
2 foglie di salvia
1/4 spicchio di aglio
1 tazzina rasa di olio extra vergine
sale in fiocchi q.b.

Preriscaldiamo il forno a 200 gradi, modalità statica. Dopo aver fatto sbollentare le patate in acqua bollente salata insieme al bicarbonato per 8 minuti, lasciamole svaporare nello scolapasta per 10 minuti.

Dopo averle condite, disponiamole su UN UNICO LIVELLO in una teglia, possibilmente di colore scuro (conduce meglio il calore).
Inforniamo per 25 minuti, quindi diamo una mescolata alle patate per poi infornarle nuovamente per 15-20 minuti.
Serviamole immediatamente.

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musica: chill - sakura hz


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