สูตรพริกแกงส้มใต้แท้ๆ สูตรตำเองหอมพริกแกง Southern sour Curry Paste | ครัวทิพซี่

พริกแกงส้ม เป็นพริกแกงส้มใต้แท้ๆ สูตรพริกแกงโขลก/ตำเองจะอร่อยกว่าพริกแกงสำเร็จรูป วิธีการโขลกจะหอมถึงพริกถึงขิง แต่จะใช้เวลาและกำลังแขนนิดนึง ส่วนผสมก็มีไม่เยอะ สามารถเก็บใส่กล่องปิดให้มิดชิดเก็บแช่ตู้เย็นได้นานหลายเดือนหรือจะเก็บไว้ทานเป็นปีก็ได้ให้แช่ช่องแข็งไว้ ทำเป็นถุงๆไว้ได้เลยค่ะ
#พริกแกงส้ม #สูตรพริกแกงส้มใต้ #วิธีทำพริกแกงส้ม
✅พริกแกงใต้    • สูตรพริกแกงใต้ ทำได้ทั้งแกงคั่ว คั่วก...  
✅พริกแกงเขียวหวาน    • สูตร พริกแกงเขียวหวาน โขลกตำถึงพริกถึ...  
✅พริกแกงน้ำเงี้ยว    • วิธีทำพริกแกงน้ำเงี้ยว พริกแกงเต็มสูต...  
✅พริกแกงคั่ว    • สูตรพริกแกงใต้ ทำได้ทั้งแกงคั่ว คั่วก...  

✅ส่วนผสม:
1. พริกสด
2. พริกแห้ง
3. หอมแดง
4. กระเทียม
5. ขมิ้น
6. เกลือ
7. กะปิ

✅Southern Sour Curry Paste Ingrédients;
1. Fresh chili
2. Dried chili
3. Shallot
4. Garlic
5. Fresh turmeric
6. Salt
7. Shrimp paste