Скачать или смотреть FLAN DE CHOCOLATE (Sin Horno Sin Huevos)

Vamos a preparar hoy este rico flan de chocolate. Es una receta de flan de chocolate sin horno y sin huevos.

He probado muchas recetas de flan de chocolate y nunca me había gustado ninguna. O era por el sabor, o por la textura o por el color que tenia el flan. No me convencía.

Si te gusta el chocolate y eres adicto a el, este flan te gustará. Su sabor intenso a chocolate es una delicia.

Aqui os dejo los ingredientes que he usado para esta receta de flan de chocolate sin horno y sin huevos:

500 ml de leche entera
200 gr de chocolate para postres (una tableta)
2 gr de Agar agar
50 gr de azucar

Aqui teneis la receta por escrito en mi blog por si quereis leer con mas detenimiento esta receta de flan de chocolate casero sin horno

https://yoyomismaymiscosas.com/flan-d...

RECETA CON GELATINA EN POLVO

Sustituiremos los 2 gr de agar agar por 6 gr de gelatina en polvo o 3 laminas de gelatina neutra.
1 paso- Pondremos la gelatina en polvo en un poco de agua para hidratarla y dejaremos unos 15 minutos.
2 paso- Una vez hidratada la calentamos un instante y ya liquida la añadimos a la leche caliente junto al chocolate troceado y el azúcar.

SI USAMOS LA GELATINA EN LAMINAS

1 paso - Pondremos las laminas de gelatina en agua fria para hidratar unos 15 minutos.

2 paso- Una vez hidratada, la escurrimos y vamos a echarla en la leche caliente donde mezclaremos hasta que este la gelatina totalmente integrada

3 paso- Colamos la leche por si quedaran algún grumo de la gelatina y añadimos el chocolate y el azúcar. Mezclamos

Y ya solo tenemos en las dos formas que echar en moldes. Y al frigorífico para que se termine de cuajar nuestro flan de chocolate.

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