あんぎゃでござる！！

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大好評企画、老舗あんぎゃ！


今回も老舗から大いに学びたいと、宇治市にある畳店へ向かった森脇と柳田。
三代目の若きご主人のもとに若い職人さんが多く集まり活気あふれる雰囲気。
職人さんに特技を披露してもらい、大いに盛り上がる。


2軒目も宇治市内でオーダー家具や住宅を扱う老舗。
「社員が宝」という社長に工房や余った木材等を有効利用した小物の店などを案内してもらう。


三軒目は京都市中京区にある老舗旅館。
元気な若女将に館内を見せていただき、看板料理のだし巻きに舌鼓。
コロナ禍で大変な今、若女将が始めた取り組みとは!?

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