غراتان شوفلور و جزر حلو عسل بطريقة جديدة و حصرية بدون لحم و لا بيشامل

وصفة اليوم اقتصادية و شهية بنينة عسل ،اسهل غراتان شوفلور
طريقة تحضير غراتان شفلور بدون لحم و لا دجاج و لا بيشامل
غراتان سريع و اقتصادي ، غراتان شيفلور و جزر
🥦المقادير:
1 رأس شوفلور متوسط
1 م ك زبدة
2 فصوص ثوم
1 م ص توابل دجاج
نص م ص زنجبيل
ملح و فلفل أسود
🥕الجزر:
6 حبات جزر متوسطة
4 فصوص ثوم مرحية
معدنوس مقطع
3 م ك كريمة الطبخ
🧀صلصة الجبن:
نصف لتر حليب
1 م ك مايزينة
3 مثلثات جبن
50 غ شيدار مبشور
ملح و فلفل أسود

🥦نقطع الشوفلور و نضعه في ماء مع الزبدة و الرند و الزعيترة ، التوابل و الملح، على نار متوسطة حتى يستوي ثم نقطره..
🥕نقطع الجزر إلى حلقات رقيقة ثم نقليها في 3 م ك زيت و نصف م ك زبدة.
نضع بعدها الثوم و المعدنوس و نقلبهم 2 د ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود و كريمة الطبخ في الأخير ..
🧀نخلط الحليب و المايزينة مع الجبن و الملح و الفلفل الأسود ثم نضعه على نار متوسطة مع التحريك حتى نتحصل على صوص ثقيلة ، و بعيدا عن النار نضيف الشيدار و نتركه يذوب ..
في قالب مدهون بالزبدة ، نوزع كمية صغيرة من صلصة الجبن و نرص فوقها قطع الشوفلور و نغطيها بنصف كمية الصلصة و قليل من الشيدار ، ثم نضع طبقة الجزر .
نضيف لنصف كمية الصلصة حبة بيض و نوزعها و نغطي كل الطبق مع قليل من الشيدار.
نضعه في فرن مسخن مسبقا على 180° و نتركه يتحمر..





تابعوني على انستقرام ⬇️
https://www.instagram.com/invites/con...

صفحتي على الفايسبوك ⬇️
  / cuisine.kika  

شاركونا تطبيقاتكم في مجموعتي⬇️
https://www.facebook.com/groups/17893...








#رمضان #وصفات #غراتان
#شفلور #قرنبيط
#وصفات_رمضان #بدون_لحوم
#gratain_chou-fleur