Tierra y Mar | La colza, un cultivo en auge en Andalucía

Vamos a hablar del rápido crecimiento de la colza en Andalucía, una semilla que empieza a desbancar al girasol y de la que se extrae el aceite más consumido en Europa.

Además, plantas silvestres para uso gastronómico y la situación actual de la comunidad de regantes del sector B12 de Lebrija dos años después de ser declarada zona inundable.

Tierra y Mar se desplaza hasta la localidad sevillana de Lebrija para recoger la reclamación de sus agricultores que quieren seguir construyendo naves de aperos en las tierras que les han sido declaradas como zona inundable.

Hace dos años, se declaró como zona inundable las aproximadamente 14.000 hectáreas de cultivo que existen en el denominado sector B-12 de Lebrija, un regadío ganado a la marisma del Guadalquivir en la posguerra franquista y que fue repartido entre hombres sin tierra en régimen de colonización. La medida se aprobó en 2015 pero lo cierto es que sus efectos no se están conociendo hasta ahora, tras la renovación del antiguo PGOU del municipio, en todo este área.

Esta campaña se han sembrado en 40.000 hectáreas de colza, un cultivo que desbanca al girasol y que intenta borrar la leyenda negra de su aceite. La colza se siembra en octubre, con lo que aprovecha las lluvias otoñales y se adapta muy bien a las tierras más endebles.

Ventajas que sin embargo han sido insuficientes en un país que no olvida la intoxicación masiva de 1981, cuando se distribuyó de forma fraudulenta para consumo humano aceite de colza que en realidad era para uso industrial, provocando cientos de muertes y miles de afectados. Además de aceite con las semillas de colza se elabora pìenso y biodiesel. Casi toda la producción se exporta y se vende bien.

Por último, nos vamos a Málaga, a la localidad de Campanillas, donde una cooperativa de jóvenes llamada Ecoherencia, promueve el cultivo de plantas multifuncionales, aquellas que resultan útiles para la alimentación, la salud e, incluso, en la lucha contra el cambio climático. Una de ellas es el oxalis o vinagreta con cualidades antiinflamatorias y ahora estudiada contra el Alzheimer.