何善之火鍋回來了!酸菜白肉鍋一樣是用「炭火銅鍋」|台北美食

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何善之火鍋回來了!酸菜白肉鍋一樣是用「炭火銅鍋」
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何善之火鍋店回來了!一樣吃得到用炭火、紫銅鍋的酸菜白肉鍋,火鍋裡使用的酸白菜也都是自家醃漬(採自然發酵),而且還加入了水果,讓酸菜酸中帶些微甜。除了酸菜白肉鍋之外,餐廳一樓則提供昆布湯底的精緻涮涮鍋,讓火鍋控有其他選擇。

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