로코모코인데 두부로 만들어 봤어요. 건강하고 맛있는데, 두부에서 고기맛이 납니다. 두부 함박스테이크 어떠세요.

Описание к видео 로코모코인데 두부로 만들어 봤어요. 건강하고 맛있는데, 두부에서 고기맛이 납니다. 두부 함박스테이크 어떠세요.

[양파, 두부, 버섯, 버터, 밀가루, 고수, 올리브 오일,달걀,소금, 후추, 페페론치노, 간장, 꿀,발사믹, 우스타소스]

1. 양파와 버섯은 잘게 썰어 주세요.
2.양파는 마늘 넣고 볶다가 버섯을 넣고 간장 2두큰술 꿀 1큰술을 넣고 조려 주세요. 반을 따로 꺼내둡니다. 버터를 넣고 밀가루 2큰술에 볶다가 물로 농도를 맞춥니다. 우스타소스 혹은 발사믹으로 브라운 컬러를 내주세요.
3. 꺼내둔 양파 버섯을 두부에 넣고 소금, 잘게 썬 고수와 달걀 1개, 밀가루 한컵을 넣고 잘 버무립니다. 둥글게 두툼한 패티를 만듭니다.
4. 올리브유를 두른 팬에서 두부 패티와 달걀 프라이를 구워주세요.
5. 밥위에 패티, 달걀을 얹고 그레이비 소스를 뿌려 주면 완성입니다.

플레이트- serax
후라이팬- Mauviel héritage m150b 26cm, 20cm

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