Натуральный домашний яблочный уксус 🍎 Natural homemade apple cider vinegar

На заставке к видео в банке уксус прошлого года из кислых зелёных лесных яблок. Уксус из яблок этого года будет янтарным.

Мой вариант приготовления домашнего яблочного уксуса:

1. Ведро спелых, сочных, чистых, по возможности не мытых, яблок измельчить на мясорубке (натереть на тёрке).
2. Полученной гущей заполнить три 3-х литровые банки (или сколько нужно) на 1/3 объёма каждой банки.
3. В каждую банку положить 1 ст. ложку мёда и 100 грамм (если антоновка, то 200 грамм) сахарного песка. Тщательно перемешать деревянной ложкой.
4. Налить в каждую банку холодной родниковой не кипячёной воды до плечиков. Хорошо перемешать. Закрыть плотной тканью, пропускающей воздух.
5. Поставить в тёплое тёмное место на 40 дней. В течение первой недели можно помешивать содержимое деревянной ложкой.
6. Процедить полученный уксус (получится +- 3 литра). Добавить 1 ложку мёда и поставть ещё на 10 дней.
7. Процедить (фильтровать) ещё раз, разлить в бутылки, уксус готов. Хранить в прохладном месте или просто в шкафу.

Гущу, которая осталась в процессе изготовления уксуса, не выбрасывать! Использовать для ванночек и др.

Отредактировано YouCut:https://youcutapp.page.link/BestEditor