Zaalouk au Thermomix

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Dans cette vidéo découvrez comment réaliser ce caviar d'aubergines à la marocaine.

Ingrédients :

2 aubergines
1/2 poivron rouge
2 tomates
50g d'huile d'olive
2cs de jus de citron
1/2 bouquet de coriandre et persil
2 gousses d'ail
épices : sel, poivre, cumin et paprika doux

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