런던의 푸드 씬을 이끌고 있는 미쉐린 1스타 바스크 레스토랑 I BRAT(브랏)

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현재 런던의 푸드씬을 이끌고 있는 젊은 셰프인 토마스 페리의 식당 BRAT(브랏)은
오픈하자마자 세계의 다양한 푸디들에게 사랑을 받기 시작했으며 바스크 지방에서도
전통과 맛을 인정받는 ELKANO(엘까노)와도 콜라보 행사를 할 정도의 반열에
오르며 단숨에 미쉐린 가이드와 월드 베스트 레스토랑 가이드, 그리고 다양한 국내의
어워드와 가이드에 이름을 등재시키며 자리매김하고 있는 곳입니다

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