紅豆餅裡有「珍珠」！愛「餡」創業年收百萬《海峽拚經濟》

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只要有創意，一部紅豆餅餐車，也能夠年收百萬拚經濟。這小攤老闆娘老家在黑龍江，從小就不喜歡甜食，至今依然不習慣台灣甜滋滋的口味；每到夏天，更會熱到食不下嚥。但是，這些兩岸差異，卻成為她賣紅豆餅的靈感，開業第一個夏天，推出冰淇淋口味的紅豆餅，冰涼涼的滋味大受台客歡迎；台灣人最愛的波霸珍珠也被拿來入餡，新奇口味、Q彈口感，一下就在「中台灣」的紅豆餅圈異軍突起。

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