Frische Eierspätzle - natürlich selbstgemacht

Zutaten (Pro Person als Beilage)
50g Spätzle Mehl (es geht aber auch Typ 405)
1 Ei (größe M)
Salz
Muskat
ggf. etwas Mineralwasser

Wir machen immer gleich mehr und frieren die Spätzle ein.

bestens geeignet für Spitzkohlpfanne mit Spätzle    • Super im Herbst-Spitzkohl Pfanne ein ...  

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