প্রতিদিন ডিম খাওয়ার পর ফেলে দিচ্ছেন কি ডিমের খোসা নামের ক্যালসিয়ামের খনি? যুগে যুগে মানুষের আমিষ–জাতীয় খাদ্যের প্রধান উৎসগুলোর একটি হয়ে আছে ডিম। মানবজাতির ইতিহাসে প্রথম কীভাবে মানুষের মনে মা পাখির রক্তচক্ষু এড়িয়ে পাখির বাসা থেকে এই প্রায় গোলাকৃতি বস্তু ফাটিয়ে ভেতরের উপাদেয় অংশ খাবার কথা মাথায় এল, তা সত্যি নৃতাত্ত্বিক গবেষণার ব্যাপার। তবে এই ব্যাপারে কোনোই সন্দেহ নেই যে ছেলে–বুড়ো সবার জন্য সহজলভ্য ও সহজপাচ্য এই প্রোটিন–জাতীয় খাদ্যের জুড়ি মেলা ভার।
ডিমের খোসার রয়েছে বৈচিত্র্যময় উপযোগিতা আর বহুমুখী ব্যবহারডিমের খোসার রয়েছে বৈচিত্র্যময় উপযোগিতা আর বহুমুখী ব্যবহার
সারা বিশ্বে বছরে প্রায় ৮০ মিলিয়ন মেট্রিক টন ডিম উৎপাদিত হয়। ডিম খাওয়ার ব্যাপারে জাপানিরা সবচেয়ে এগিয়ে আছে। তারা প্রত্যেকে গড়ে প্রতিবছর ৩২০টি ডিম খেয়ে থাকে। আমাদের মতো স্বল্পোন্নত দেশে এই সংখ্যা সে তুলনায় অনেক কম, প্রায় ১০৩টি। কিন্তু তারপরও বাংলাদেশে বর্তমান সময়ে অন্য যেকোনো প্রাণীজ আমিষের চেয়ে ডিমের আধিপত্য বেশি ঘরে ঘরে। দামে কম, বেশি পুষ্টিকর হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে এই মহামারির সময়ে প্রোটিন বুস্ট আপের প্রধান উপায়ই হচ্ছে ডিম খাওয়া। এ থেকেই বোঝা যাচ্ছে, এই এত এত ডিমের কত খোসা আমরা ফেলে দিচ্ছি প্রতিদিন! অথচ ডিমের খোসার রয়েছে বৈচিত্র্যময় উপযোগিতা আর বহুমুখী ব্যবহার।
ডিমের খোসার উপকার, ডিমের খোসা, ডিমের খোসা দিয়ে জৈব সার তৈরি, ডিমের খোসার ব্যবহার, ক্যালসিয়াম উত্পাদন, organic fertilizer, গাছের পুষ্টি, ডিমের খোসার সার, ডিমের খোসার উপকারিতা, গৃহস্থালি টিপস, জৈব সার, জৈব সার তৈরির পদ্ধতি, পূর্বপুরুষের ব্যবহার, হৃদরোগ প্রতিরোধ, জৈব পদ্ধতি, ডিমের ফায়দা, প্রাকৃতিক পরিচর্যা, শরীরের যত্ন, দেশী পদ্ধতি, ঘরোয়া চিকিৎসা, প্রাকৃতিক উপায়, রান্নার টিপস, ঠোঁটের যত্ন, ঠোঁট গোলাপি করার উপায়, চোখের যত্ন, বাড়ির কাজে, সুবিধা খোসা, ঘরোয়া টিপস
ডিমের খোসা ক্যালসিয়ামের এক অফুরন্ত খনি
ডিমের খোসা ক্যালসিয়ামের খনিডিমের খোসা ক্যালসিয়ামের খনি
আমাদের দেশে ছোট–বড় সবার প্রায়ই ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত বিভিন্ন রোগব্যাধি হয়। বিশেষত গিঁটেবাত, হাড়ের ক্ষয়, হাড় ফাঁপা হয়ে যাওয়া, বিভিন্ন ব্যথা–বেদনা, ভঙ্গুর দাঁত ও নখ ইত্যাদি রোগে দেশের শিশু ও বয়স্ক জনগণের একটি বিরাট অংশ ভুগে থাকে। অথচ অত্যন্ত কম খরচে ডিমের খোসা থেকে তৈরি ক্যালসিয়াম পাউডার আমাদের দৈনিক ক্যালসিয়ামের চাহিদা সম্পূর্ণভাবে মেটাতে পারে। সঠিকভাবে প্রস্তুতকৃত এক চা–চামচ ডিমের খোসার চূর্ণতে আছে ৮০০-১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। আর একজন সুস্থ–স্বাভাবিক মানুষের দিনে ৫০০ থেকে ১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত। গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়ের জন্য এই প্রয়োজনের পরিমাণ আরও বেশি। অথচ ক্যালসিয়ামের প্রধান উৎস হিসেবে জনপ্রিয় দুধে এই উপাদান থাকে প্রতি এক কাপে মাত্র ৩০০-৪০০ মিলিগ্রাম।
ডিমের খোসার উপকারিতা।
ডিমের খোসা।
ডিম।
ডিম দিয়ে জৈব সার তৈরি।
মহাজগৎ।
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Please join this Telegram group.
👇👇👇👇
https://t.me/+_UG_qp_MuzQ0OWM1
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
© Disclaimer ™
{fair use this video}
fair use policy 107 & det 1976 for youtube.
copyright disclaimer under section 107 of the copyright Oct 1976 allowance is made for fair use for purposes such as criticisms, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research.
fair use and use permitted by copyright stated that meght otherwise be infringing.
non-profit educational or personal use tips the balance in favour for fair use.
Информация по комментариям в разработке