Скачать или смотреть सर्दियों की स्पेशल आलू गाजर मटर की सब्जी की रेसिपी Carrots,Peas,Patotos Recipe

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Ingredients :-
Carrots - 1 kg
Patotos half kg
Peas 1 bowl
Cumin seed 1
Coriander 1/2
Black paper 1/2
Desi ghee
Salt tast acoding

RECIPE:
Gajar Matar Ki Sabzi
Preparation time 5 minutes
Cooking time 10 minutes
Serves 04
Course Main

Ingredients
Gajar Matar Ki Sabzi
Preparation time 5 minutes
Cooking time 10 minutes
Serves 04
Course Main


For Sabzi
2 tbsp ghee, घी
1 tsp cumin Seeds, जीरा
Prepared paste
¼ tsp turmeric powder,हल्दी पाउडर
1 tsp coriander powder, धनिया पाउडर
½ tsp degi mirch powder,देगी लाल मिर्च पाउडर
¼ tsp asafoetida,,हींग
Salt to taste, नमक स्वादअनुसार
3 winter carrots, peeled & cut into small cubes, गाजर
1 cup tender green peas, हरी मटर
1 wedge of lime, नींबू का रस
2 tbsp fresh coriander leaves, chopped, धनिया
1 tsp ghee, घी

Process
For paste
● In a pan, add onion, tomatoes, ginger, green chillies and water. Blend into a smooth paste.

For sabji
● In a kadai, add ghee and add cardamom, cumin. Let splutter.
● Now add the prepared paste and sauté for 4- 5 minutes until its raw aroma leaves.
● Now add turmeric powder, coriander powder, degi mirch powder and sauté well for 2-3 minutes more on low flame.
● Add asafoetida, adjust salt and mix well.
● Add chopped winter carrots, green peas, mix well and let it cook on low flame until vegetables are cooked.
● Give a final touch with a spoonful of ghee for better taste.
● Garnish with coriander leaves, and sprinkle lime juice. Serve hot with roti.

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सर्दियों को स्पेशल आलू गाजर मटर की सब्जी की रेसिपी |Carrots,Peas,Patotos Recipe #SadiRssoy #cooking

आलू गाजर मटर की सब्जी बनाने की विधि
दोस्तों आज हम बना रहे हैं घर पर आलू मटर गाजर की सब्जी वह भी बहुत ही इजी तरीके से बना रहे हैं सबसे पहले 1 किलो गाजर ले लेनी है 1 किलो ही ले लेंगे आलू और आधी कटोरी से ज्यादा ले लेंगे मटर | सबसे पहले फ्रेंड से इन सबको अच्छे से इसका छिलका उतार कर और अच्छे से वॉश कर लेना है वॉश करने के बाद इन सभी सब्जी को कट कर लेंगे | चलिए अभी लगा लेते हैं तड़का तो सबसे पहले कड़ाही को गर्म होने के लिए गैस के ऊपर रख देंगे तो कुकिंग ऑयल उसमें ऐड कर देंगे जैसे ही हमारा तेल गरम हो जाता है तो उसमें ऐड कर देंगे जीरे का एक चमचा आधा चिमचार सूखे धनिए का आधा चमचा काली मिर्च का इसको कर लेंगे दरदरा तो मसाले को भून लेना है तो अभी उसमें ऐड कर देंगे टेस्ट के अकॉर्डिंग साल्ट टर्मरिक पाउडर हाफ टीस्पून हाफ टीस्पून रेड चिली पाउडर टू फ्रेंड्स अच्छे से कर लेंगे मिक्स तो अभी इसमें ऐड कर देंगे कट की हुई वेजिटेबल |
इन सबको अच्छे से मिक्स कर लेना है और 2 मिनट के लिए ढक्कन देकर पका लेना है तो मटर मैंने पहले ऐड नहीं किया सब्जी को थोड़ा पकाने देते हैं बाद में ऐड करेंगे क्योंकि यहां मैंने मटर फ्रोजन लिए हुए हैं तो फ्रेंड्स वह इसलिए ही पक जाएंगे इसलिए मैं बाद में ऐड करूंगी तो 2 मिनट के बाद पकाने के बाद तो फ्रेंड्स अभी ऐड कर देते हैं मटर को तो 2 मिनट के लिए और पकने देते हैं तो लीजिए फ्रेंड्स 2 मिनट के बाद हमारी सब्जी हो गई है रेजीमेंट में बनने वाली है आलू मटर गाजर की सूखी सब्जी फ्रेंड्स आपको कैसी लगी बिना अनियन बिना जिंजर बिना गार्लिक यह सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है आप चपाती के साथ राइस के साथ खा सकते हो


आलू गाजर मटर की इजी रेसिपी
हेल्दी आलू गाजर मटर की रेसिपी
टेस्टी आलू का मटर की
मिनट में बनने वाली आलू गाजर मटर की
बिना अनियन बिना गार्लिक जिंजर के आलू मटर गाजर की
बहुत कम टाइम में बनने वाली इजी रेसिपी आलू मटर की
मिनट में बांधने वाली आलू गाजर मटर की रेसिपी

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