Скачать или смотреть CARNE VINHA D'ALHOS🥩 PLATO TRADICIONAL DE NAVIDAD EN LA ISLA DA MADEIRA

Carne vinha d'alhos, es carne de cochino, es tradición de navidad y fin de año, es muy sabrosa y apetitosa

Ingredientes:
2kg de carne de cochino cortada en cubos pequenos
1/2 litro de vino blanco
50 g de dientes ajo
4 hojas de laurel
1 cucharada de tomillo seco ( segurelha)
2 cucharadas de sal
10 clavitos de olor

Preparación:
Colocamos la carne en un recipiente de vidrio o plástico, añadimos todos los ingredientes, mezclamos bien y queda a marinar por 24 horas

Ingredientes:
1 kg de papa
1 cucharadita hierbas aromáticas ( tomillo, romero)
1 cucharadita de pimentón dulce molido
1 cucharadita de soja
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Pelar las papas, colocar en recipiente de acero o inoxidable, o un pirex añadir los ingredientes, mezclar bien
Después colocamos 1 kg de carne marinada a las papas y mezclamos todo bien, agregamos un vaso de vino blanco y un poco del liquido del marinado
Va al horno por 1h30 minutos a una temperatura de 200grados hasta quedar doradito

Carne de vinha d`alhos frita

1/2 kg de carne marinada
15 g de mantequilla
2 cucharada de aceite de oliva

Coloca en la sartén la mantequilla y el aceite
Cuando este caliente añadir la carne, dejar cocinar por 30 minutos hasta quedar dorada
Servir y comer com pan

BUEN PROVECHO!!!

Música: Biblioteca de You Tube

  / lacocinadesalo