Это лучшее, что я когда-либо ела! Шоколадный мусс с малиной - Зеркальный торт

✔ Кухня @Lulu.
Чтобы больше не пропустить видео, активируйте колокольчик 🔔 и если вам понравилось видео, не забудьте ПОДЕЛИТЬСЯ, это очень важно для развития канала!

Также подписывайтесь на меня:
  / cozinhadaluluoficial  
  / chocomagicdocesfinos  
  / cozinhadaluzia  
💌
Контакт по вопросам партнерства: [email protected]
Мой Telegram-канал: https://t.me/joinchat/hW9WBzmG4uw3ZjUy

Смотрите также:
   • A noiva queria exatamente assim !Mini...  
   • O melhor e mais bonito Bolo Bombom de...  
   • Rosas de Brigadeiro de Ninho  - Paixã...  
   • Bombom chocolate branco com maracujá ...  

Ингредиенты:
малиновое варенье
3 г желатина + 40 мл воды для увлажнения
20 г сахара
50 мл малинового сока
40 г свежей или замороженной малины

Полусладкий шоколадный мусс
2 г листового или порошкообразного желатина без вкусовых добавок + вода для увлажнения
2 драгоценных камня
30 г сахара
200 мл молока
1 чайная ложка кукурузного крахмала
120 г полумраморного шоколада
Ванильная эссенция (по желанию)
200 мл взбитых сливок

Зеркальное остекление
220 г белого шоколада
200 г глюкозы
150 г сгущенного молока с сахаром
150 г воды
200 г сахара
15 г желатина без вкусовых добавок + 100 мл воды для гидратации желатина
пищевой краситель желаемого цвета

формы, использованные в видео: https://s.click.aliexpress.com/e/_9jdoOm

Примечание. Если вы хотите приготовить эту закуску в алюминиевой форме, просто выложите форму пластиком.
формы, использованные в видео: https://s.click.aliexpress.com/e/_9jdoOm