ミシュランシェフの鬼指導！山野辺シェフに炒飯を直接教わる！

ミシュラン一つ星、銀座やまの辺「山野辺シェフ」に炒飯を直接指導して頂きました！
かなりビビッていましたが・・・修行させて頂けるチャンスだと思い精一杯作ってきました。
今後の巨匠シリーズは、僕が作って指導して頂くスタンスに変えていこうかなと思います。

もはや僕が撮らなくても巨匠自ら発信する時代になったので、逆に僕が作ることで皆さんも同じような所で失敗しがちな部分などをお伝えできるんじゃないかなと。

第一弾、山野辺シェフ「炒飯編」をどうぞお楽しみください。
ちなみに第二弾は「世界一のピッツァ職人に教わるピッツァ編」です。

□山野辺シェフのチャンネル
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