Скачать или смотреть ইনসুলিন resistance প্রতিরোধ করতে আমাদের পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে এবং নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে।

বন্ধুগণ আচছালামুআলাইকুম, আজ আমরা Nutrition news এ আলোচনা করব insulin pancreas (অগনাশয়) এ কেন তৈরী হয় না এবং insulin resistance সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত আলোচনা করব।আমরা জানি ইনসুলিন অগনাশয়ের Beta cell থেকে তৈরী হয় যা গলুকোজ মেটাবলিজম করতে সাহায্য করে।বেশ কিছু কারন আছে ইনসুলিন এই Beta cell থেকে তৈরী হয় না, যেমন: ডায়াবেটিস টাইপ ১ এর রোগীদের immune cell T lymphocytes Beta cell কে ধংস করে। অর্থাত autoimmune system pancreas এর Beta cell কে ধ্বংস করে। আবার ভাইরাস infection এর কারণেও Beta cell ধ্বংস হয় যেমন: Rubella virus এবং Coxsackie B4 virus infection এর কারনে Beta cell ধ্বংস হয়। যার ফলে টাইপ ১ ডায়াবেটিস রোগ হয়ে থাকে।সাধারণত এই ভাইরাস অপরিষ্কার হাত ও হাঁচি কাশির মাধ্যমে ছাড়াই। এই ভাইরাস New born শিশুদের Placenta এর মাধ্যমে ছড়াতে পারে যার ফলে ডায়াবেটিস টাইপ ১ শিশুদের বেশি হয়।
আবার SARS-COV-2 ভাইরাস দ্বারা সংক্রামিত হলেও Beta cell ধ্বংস হতে পারে ফলে ইনসুলিন তৈরী হবে না। তাছাড়া আরো অনেক অজানা কারন আছে যার ফলে Beta cell ধ্বংস হয়। এবার আমরা ইনসুলিন resistance বা প্রতিবন্ধকতা সম্পর্কে জানব। যখন আমাদের মাংশ পেশী, লিভার ও ফ্যাট সহজ ভাবে ইনসুলিন রক্ত থেকে গলুকোজ শোষণ করতে পারে না তখন আমরা এ অবস্থাকে ইনসুলিন resistance বলি।এর লক্ষণ গুলো হল:-পানি পিপাসা,
খাওয়ার পর খুধা,
হাত পা ঝিনঝিন করা,
ক্লান্তি অনুভব,
যত্রতত্র infection হতে পারে,
Blood sugar high হবে। এই ইনসুলিন resistance এর আরও জটিলতা আছে যেমন: high blood sugar, Heart attack, Stroke, Kidney disease এবং মুড পরিবর্তন হতে পারে। ইনসুলিন resistance এর আসল কারণ অজানা, বিষেশ করে ফ্যামিলির ইতিহাস, টাইপ-২ ডায়াবেটিস,over weight, অতিরিক্ত দেহে চর্বি এবং যারা অলস ব্যক্তি তাদের insulin resistance বেশি হয়। এর থেকে রেহাই পেতে আমাদের প্রয়োজন সুষম খাদ্য খাওয়া, তাছাড়া ফলমুল ও ভিটামিন ডি যুক্ত খাবার খেতে হবে। বিষেশ করে বাদাম, কূমড়া বীজ সূর্যমুখি বীজ, অলিভ তেল ও Avocado. আর গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল নিয়মিত ব্যায়াম বা হাটা তাহলে ইনসুলিন sensitivity বাড়বে।তাহলে আমরা বুঝতে পারছি Beta cell সুস্থ রাখতে ও ইনসুলিন resistance প্রতিরোধ করতে নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার ও নিয়মিত হাটা তাহলেই আমরা এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাব ইনশাআল্লাহ।ধন্যবাদ সবাইকে।
ডা:মো: তোফাজেজল হোসেন
DMF,
MPH (Food and nutrition)

-