Скачать или смотреть नेहमीच्याच पण साध्या पद्धतीने पुरणपोळी कशी बनवायची | puran poli recipe marathi | @ ArcganaHomeCooks

नेहमीच्याच पण साध्या पद्धतीने पुरणपोळी कशी बनवायची | puran poli recipe marathi | @ArchanaHomeCooks
#holispecilpuranpoli #पुरणपोळीरेसिपी #पुरणपोळीरेसिपीमराठी
maharashtrian puran poli recipe
लुसलुशीत पुरणपोळी रेसिपी
puran poli recipe marath
झटपट पुरणपोळी
katachi amti recipe in marath

पुरणपोळीची रेसिपी (Puran Poli Recipe in Marathi)

साहित्यः

पुरणासाठीः १ वाटी चणा डाळ, १ वाटी किसलेला गूळ (आवडीनुसार साखर मिक्स करू शकता), १ चमचा वेलची-जायफळ पूड, चिमूटभर मीठ [३, ४].

कणकेसाठीः १ वाटी गव्हाचे पीठ (किंवा अर्धे गव्हाचे+अर्धे मैदा), चिमूटभर हळद (रंगासाठी), १ चमचा तेल, पाणी [३].

भाजण्यासाठीः साजूक तूप [१, ६].
1. कणिक भिजवणे: गव्हाचे पीठ, हळद, मीठ आणि तेल एकत्र करून मऊ कणिक भिजवून घ्यावी. ती १५-२० मिनिटे झाकून ठेवा [४, ११].

2. पुरण बनवणेः चणा डाळ स्वच्छ धुवून कुकरमध्ये ३-४ शिट्ट्या करून शिजवा (डाळ जास्त शिजवू नये, ती अख्खी पण राहील). डाळीतील जास्तीचे पाणी (कटाची आमटीसाठी) काढून घ्या.

3. शिजवलेल्या डाळीत गूळ घालून मंद आचेवर कढईत शिजवा. मिश्रण घट्ट होऊ लागल्यावर त्यात वेलची-जायफळ पूड घाला. मिश्रणातील पाणी पूर्ण आटेपर्यंत शिजवा [१, ४].

4. हे मिश्रण गरम असतानाच पुरणयंत्रावरून किंवा गाळणीने वाटून घ्या [१, ११].

5. पोळी लाटणेः भिजवलेल्या कणकेचा छोटा गोळा घेऊन त्यात त्याच्या दुप्पट आकाराचा पुरणाचा गोळा भरा. पिठाचे तोंड बंद करून कोरडे पीठ लावून हलक्या हाताने पोळी लाटा [४].

6. भाजणेः गरम तव्यावर पोळी टाकून दोन्ही बाजूंनी भाजून घ्या. वरून साजूक तूप लावा. पोळी टम्म फुगेल [१, ११].

टीपा:

पुरण जास्त मऊ झाल्यास, त्यात थोडे भाजलेले बेसन घालू शकता [१२].

कणिक जेवढी मऊ, तेवढी पोळी छान लाटली जाते.




​
#puranpolibyashwiniannapurnakitchan​
#ashwiniannpurnakitchanpuranpoli​
#priyaskitchen​
#yourfoodlab​
#saritaskitchen​
#bristihomekitchen​
#bristihomekitchen​
#wheatpuranpoli​
#Puranpolirecipemarathi​ #puranpolirecipe​ #पुरणपोळी​ #howtomakepuranpoli​ #होळीविशेष​ #puranpolikashibanvaychi​ #पुरणपोळीरेसिपी​ #पुरण​ #puranpolirecipeinmarathi​ #पुरणपोळीरेसिपीमराठी​ #पुरणपोळीहोळीविशेष​ #ashwiniannpurnakitchan​ #puranpoli​ #maharashtrianpuranpoli​ #Howtomakepuranpoli​ #puran​ #howtomakepuran​ #BailpolaRecipe​ #howtomakepuranpoliinmarathi​ #लुसलुशीतपुरणपोळी​ #पुरणपोळीरेसिपी​ #puranpolitips​ #purnpolirecipetips​ #tipsforperfectpuranpoli​ #पुरणपोळी_रेसिपी_मराठी​ #पुरणाची_पोळी​ #पुरणाची_पोळी_कशी_बनवायची​ #पुरणाची_पोळी_रेसिपी​ #khadyapremi​ #puranpoli_puran_poli_recipe​ #कटाची_आमटी_रेसिपी_मराठी​ #पुरणपोळी_recipe​ #पुरणपोळीचे_पीठ_कसे_मळायचे​ #पुरणपोळी_आमटी_रेसिपी_मराठी​ #पुरणपोळी_आमटी​ #puran_poli_amti​ #marathi_padarth​ #puran_poli_recipe​