Скачать или смотреть เชฟบิ๊ก Chef’s Table อยากทำแต่ไม่อยากกิน ศิษย์เก่าจาก Culinary Arts Academy Switzerland

บทสัมภาษณ์ “เชฟบิ๊ก” อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล Chef’s Table อยากทำแต่ไม่อยากกิน ศิษย์เก่าจาก Culinary Arts Academy Switzerland

🔰 ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านอาหาร
📍 Chef Table อยากทำแต่ไม่อยากกิน
📍 French Bistro YakYang (อยากย่าง)
🥇 Top Chef Thailand 2023

🔹 แรงบันดาลใจและจุดเริ่มต้นของการเป็นเชฟ
🔹 ความประทับใจและสิ่งที่ได้รับจากการเรียนที่นี่
🔹 Internship ที่ร้านอาหารมิชลิน 2 ดาว
🔹 เรียนทำอาหารจบมาแล้วทำอาชีพอะไรได้บ้าง
🔹 เริ่มต้นทำธุรกิจหลังจากเรียนจบในยุค COVID-19
🔹 ความฝันที่ยิ่งใหญ่ของผม
🔹 มุมมองของเชฟบิ๊ก ต่อ F&B Industry ในไทย
🔹 คำแนะนำสำหรับคนที่สนใจเรียนต่อทำอาหาร


ประวัติการศึกษา
Chulalongkorn University
Culinary Arts Academy Switzerland

หลักสูตรที่จบ
Master of International Business in Culinary Management

ตำแหน่งงานปัจจุบัน
Chef and Owner at อยากทำแต่ไม่อยากกิน (Yak-Tum-Mai-Yak-Gin) และ อยากย่าง (Yak-Yang)