CALDO DE KENGA - Como fazer caldo de quenga com bacon e calabresa | BORA DE RECEITA

Nesse vídeo eu vou te ensinar como fazer caldo de quenga completo.
Caldo de kenga é uma receita mineira deliciosa, frango desfiado, há versão também com milho verde. É uma receita de sopa simples, fácil e rápida de preparar e aqui você vai saber como fazer.

Ingredientes:
350g de peito de frango sem osso
1/2 linguiça calabresa
150g de bacon
400g de aipim (Macaxeira, mandioca...)
1 cenoura média
1 fio de azeite
3 dentes de alho
1 cebola
2 pimenta de cheiro
1 caldo de bacon
1 colher (chá) de colorau
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
Coentro à gosto

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