Бабушкин рецепт торта Наполеон

Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца!

Поблагодарить автора в материальном виде:

SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
Donationalerts (Для всех стран): https://www.donationalerts.com/r/tak_...

Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))

********************************************************************
✏️ Сотрудничество: [email protected]
😎 Telegram: https://t.me/takvkusno96
😎 Vk: https://vk.com/tak_vkusno96
😎 Vk видео https://vk.com/video/@tak_vkusno96
😎 RuTube https://rutube.ru/channel/23345059/
😎 Дзен https://dzen.ru/tak_vkusno96

********************************************************************
Заметки:

Вместо антипригарного коврика можно использовать пергаментную бумагу.
Водку можно заменить на уксус.
у меня тесто получилось достаточно липкое, поэтому я активно присыпал поверхность мукой, чтобы оно не липло к скалке

********************************************************************
Тесто:

Мука 360 г
Сливочное масло 300 г
Вода ледяная 100 г
Водка 20 г
Яйца 1 шт
Соль 3 г
Сахар 40 г
Ванилин 0.4 г

Мука, ледяное сливочное масло, соль, сахар, ванилин - в крошку.

Ледяная Вода, водка, яйцо - смешать

Влить в крошку, и замешать тесто.
Убрать в пакет и в холодильник на 15 минут.

Выпекать при 180°С 10-12 минут

Крем:

Сливки 20% 500 мл
Крахмал 30 г
Желтки 5 шт
Сливочное масло 70 г
Сгущенное молоко 280 г
Ваниль

Музыка:
ES_Sleigh Ride Bossa - Timothy Infinite.mp3
ES_Careless Condition (Instrumental Version) - Norman Sann.mp3
ES_Mmm (Instrumental Version) - I'MIN.mp3
ES_Seahorsing - Rebecca Mardal.mp3