Como Fazer Chimichurri Defumado (Molho Chimichurri) - Tv Churrasco

Descubra o segredo do sabor defumado perfeito com a nossa receita de Chimichurri Defumado! Uma combinação irresistível de ervas frescas, especiarias e um toque especial de defumação, que vai adicionar um sabor único e delicioso às suas carnes e churrascos.

Ingredientes:
1 Cebola picada
Cheiro Verde a gosto
Pimenta Calabresa a gosto
Pimenta do Reino a gosto
1 Colher (de sopa) de Louro (triturado)
3 Colheres (de sopa) de Orégano
3 Colheres (de sopa) de Tomate Seco
1 Colher (de sopa) de Sal de Parrilla
1 Xícara (de chá) de Azeite
1 Carvão (aceso)
1 Vidro Esterilizado

Modo de Preparo:
Coloque dentro do pote de vidro a cebola, o cheiro verde, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o louro, o orégano, o tomate seco, o sal de parrilla e o azeite.
Acrescente o carvão aceso, tampe o vidro e chacoalhe até misturar bem os ingredientes.
Deixe o chimichurri descansar por pelo menos 3 horas.
Após 3 horas, retire o carvão de dentro do vidro e o chimichurri estará pronto para o consumo.
Validade média: 15 dias na geladeira (caso apresente cor ou sabor diferente, descarte-o).

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