ZWIEBELFLEISCH ÜBER FEUER (Besser als im Gasgrill)

Ich habe das Gericht Zwiebelfleisch ausprobiert.
Mein Ergebnis: ein einfaches, schnelles und super leckeres Rezept !

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2,5kg Schweinenacken
15 Zwiebeln
100g Speck
1 Knoblauchknolle
Schaschlikgewürz
2 El Salz
2 El Zucker
60ml Essig
500ml Rotwein
200ml Rinderbrühe

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