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इसे सीखने के बाद सब ये बोलते हैं की रोज़ बनाने का मन करता है Rava Dhokla


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Ingredients / सामग्री:

1 cup semolina (सूजी/रवा)
1 cup yogurt (दही)
1/2 teaspoon ginger paste (अदरक पेस्ट)
1/2 teaspoon green chili paste (हरी मिर्च पेस्ट)
Salt to taste (नमक स्वाद के अनुसार)
1/2 teaspoon baking soda (बेकिंग सोडा)
For Tempering (Tadka) / तड़का के लिए:

2 tablespoons oil (तेल)
1 teaspoon mustard seeds (सरसों के बीज)
1 teaspoon sesame seeds (सेसमी सीड्स)
1-2 green chilies, slit (हरी मिर्च, छीली हुई)
A pinch of asafoetida (हींग का चुटकुला)
Curry leaves (optional) (करी पत्तियाँ - वैकल्पिक)
Chopped coriander leaves for garnish (गार्निश के लिए कटा हुआ धनिया पत्ती)

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