L'ostréiculture sort de sa coquille

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Voici en images un petit reportage sur un ostréiculteur de La Tremblade (Charente maritime) avec lequel nous avons partagé un moment très convivial le temps d'une marée...Gérald et son fils Adrien, profitent de la marée descendante pour atteindre leurs parc à huitres. Là ils travaillent les poches contenant des huitres qui suivront un processus de maturation pendant quelques années..

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