ПРАВДА ОБ ЭСПРЕССО: почему домашний - это ПСЕВДОэспрессо? Исторические факты

Сегодня я расскажу вам про разницу между профессиональным и домашним эспрессо. Эта тема часто обсуждается и вызывает споры.
Я расскажу вам о том, кто и когда запатентовал первые кофемашины для эспрессо. Мы вместе разберем, как выглядели и работали эти первые агрегаты.
Также вы поймете, почему домашний эспрессо, приготовленный на кофеварке, всегда отличается по вкусу от профессионального эспрессо из кофейни. Я объясню, в чем именно заключается эта разница.
В видео будут наглядные сравнения профессионального и бытового оборудования для приготовления эспрессо. Вы сможете увидеть их масштабы и принципы работы.
В общем, это будет очень интересный и познавательный выпуск об истории и современных особенностях классического эспрессо! Обязательно посмотрите.

🛒 Кофейные девайсы → https://coffee4live.pro/useful-links
👉 Ссылка на статью: https://barista.by/articles/article9
🔔 Подписывайтесь на канал:    / @jscoffee  

Instagram ►   / y.stalmahov  

00:00 Начало
00:32 История создания технологии эспрессо
01:08 Первые эксперименты с эспрессо
01:45 Как менялись параметры приготовления эспрессо
02:26 Эспрессо изначально для коммерческого использования
03:02 Появление домашних кофемашин
03:41 Добавление электроники в домашние кофемашины
04:17 Сравнение профессионального и бытового оборудования
04:56 Сравнение размеров оборудования
05:32 Разница во вкусе эспрессо из разных кофемашин
06:07 Домашний эспрессо - псевдо эспрессо
06:43 Оценка бытовых кофемашин по приближению к профессиональному эспрессо
07:18 Главное - подобрать хороший кофе
07:54 Рекомендации по выбору кофемашины и кофе
08:31 Выводы о технологии эспрессо

#скофепожизни #ЮрийСтальмахов👉