SPEZZATINO CON PISELLI - Versione estiva

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SPEZZATINO CON PISELLI. Questa ricetta di carne della tradizione italiana la intendo come versione estiva dello spezzatino che di solito si consuma nei mesi più freddi dell' anno. Per me è buono da gustare sempre e in questo caso lo spezzatino è stato arricchito di piselli e l'aggiunta di un uovo strapazzato che conferisce alla pietanza un sapore particolarmente delizioso.
SPEZZATINO CON PISELLI provare per credere
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Ingredienti:
500 g di Carne (per spezzatino)
300 g di Piselli
Cipolline novelle
1 L di Brodo vegetale
1 bicchiere di vino
Oliva extra vergine di Oliva
Sale e Pepe
1 Uovo
Parmigiano a piacere

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