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갈비인가 족발인가? 양념 수육 | Braised Pork Belly

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Описание к видео 갈비인가 족발인가? 양념 수육 | Braised Pork Belly

갈비인가, 족발인가?
간장 양념이 깊게 배어 족발 같은 풍미, 갈비 같은 달큰함을 동시에 즐길 수 있는 특별한 수육 레시피!
집에서도 간단히 만들 수 있어 술안주, 밥반찬, 캠핑 요리로도 딱이에요.

✅ 재료
통삼겹살 1kg
대파 1대, 양파 1개
생강즙 1T, 간장 8T, 미림 3T, 설탕 3T, 물엿 2T, 굴소스 1T, 물 2컵, 통후추 약간

✅ 조리 방법
1. 큰 웍에 양념장을 만들어주세요.
2. 통삼겹을 비계가 아래로 넣고, 대파·양파도 함께 넣습니다.
3. 뚜껑을 닫고 중불에서 20분 끓입니다.
4. 고기를 뒤집어 중약불에서 20분 더 끓입니다.

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📷 촬영 장비: 아이폰 15 pro
🎬 편집 프로그램: Premiere Pro / After Effects

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