Скачать или смотреть 감자 냉수프, 밀가루와 크림 없이 부드럽고 건강하게

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정남이cook 레시피📒

[감자 냉수프]

✅재료
햇감자 250g(2개)
양파 60g(보통 사이즈 1/4개)
실파 15g(2뿌리)
마늘 10g(작은 사이즈 3개)

우유 180ml(1컵)
올리브 오일 2T
소금 1/2t
통후추 갈아서 두 꼬집
수정 얼음 약 3개

식빵, 소금, 후추, 우유

*농도와 간은 개인 취향에 맞게 조절

✅순서
-감자는 껍질을 벗겨 깍뚝 썰어주고 양파, 마늘, 실파 흰 부분도 잘라준 뒤 모든 재료들과 물 2스푼을 실리콘 지퍼백에 넣어 전자레인지 4분~5분 조리 해준다
-찐 채소들은 한 김 식혀준다
-식빵은 작은 큐브로 잘라 오븐 150도에서 약 5분간 구워 바삭한 크루통을 만들어준다
-식은 채소들은 블렌더에 넣고 우유, 오일, 소금, 후추, 얼음과 함께 곱게 갈아준 뒤 맛을 보고 농도와 간을 조절 해주면 완성


감자를 가지고 어떤 요리를 해볼까 고민 하다가
너무 더워 시원한 수프 어떨까? 해서 만들어 본
차가운 감자 수프인데요!

밀가루와 크림이 안 들어갔지만 정말 부드럽고 풍미가 좋아요!
더울 때 시원하고 부드럽고 풍미 좋은 감자 수프 어떠세요?

만들기도 너무 쉬우니까
여러분들도 드셔보셨으면 좋겠어요😊

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감사합니다❤

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