두부 요리 끝판왕 등장! 두부강정 [귀열이네 반찬가게]

Описание к видео 두부 요리 끝판왕 등장! 두부강정 [귀열이네 반찬가게]

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[두부강정 재료]
두부 1모(약 500g), 다진 마늘 20g, 고춧가루 10g, 진간장 15g, 굴 소스 10g,
맛술 10g, 물엿 25g, 대파 20g, 홍고추 20g, 청양고추 20g, 식용유, 소금

[두부강정 레시피]
1) 두부는 한 입 크기의 주사위 모양으로 썰어 소금을 살짝 뿌린 뒤
체에 밭쳐 물기를 제거한다
2) 대파, 홍고추, 청양고추를 다진다
3) 다진 채소 포함 다진 마늘, 고춧가루, 진간장, 굴 소스, 맛술, 물엿을
넣고 섞어 양념을 준비한다
4) 물기를 뺀 두부를 기름 두른 팬에 노릇하게 지져
겉이 바삭해질 때까지 구워준 뒤, 양념을 넣고 버무린다
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