노오븐 베이킹 오레오 아이스박스 케이크 만들기 | Oreo Icebox cake

안녕하세요 쿠키베베 스튜디오입니다~
이번 레시피는 달콤한 오레오와 우유맛에 크림이 잘 어우러진
노오븐 베이킹 #투썸 #오레오 #아이스박스케이크 에요~!
자세한 정보는 더보기란을 참고해주세요~

▶ 재료
Oreo cookies 오레오 30개
Oreo cream 오레오 크림 30개
Mascarpone cheese 마스카포네 치즈 200g
Heavy cream 생크림 550g
Sugar 설탕 60g

Topping oreo 토핑 오레오 약 10개
Powdered sugar 슈가파우더 적당량

▶ 레시피
1. 오레오의 쿠키와 크림을 먼저 분리 해줍니다.
2. 차가운 생크림에 설탕을 넣고 손으로 휘핑해줍니다.
3. 오레오 크림에 마스카포네 치즈를 넣고 섞어줍니다.
4. 오레오 크림에 생크림을 넣고 같이 섞어줍니다.
5. 바닥면에 크림을 얇게 발라주고 오레오 쿠키를 올려줍니다.
6. 짤주머니에 담은 크림을 오레오 쿠키 위에 짜줍니다.
7. 크림을 스페츌라로 평평하게 펴주고 이 과정을 2번 더 반복해 쌓아줍니다.
8. 맨 윗부분에는 크림을 가득 채워 평평하게 펴줍니다.
9. 랩을 감싼 다음 냉장실에서 3시간 이상 굳힌 후 냉동실에서 30분 정도 더 굳혀줍니다.
10. 칼로 옆면을 긁은 다음 무스링을 분리 해줍니다.
11. 윗면에 오레오와 오레오 가루로 토핑을 해줍니다.
12. 데코로 슈가파우더를 뿌린 다음 칼로 잘라줍니다.

▶ 사용한 재료 & 도구
마스카포네 치즈 : http://www.cookiebebe.com/shop/shopde...
생크림 : http://www.cookiebebe.com/shop/shopde...
설탕 : http://www.cookiebebe.com/shop/shopde...
슈가파우더 : http://www.cookiebebe.com/shop/shopde...
사각 무스링 : http://www.cookiebebe.com/shop/shopde...

BGM-
Music provided by 오늘의 일기
Track : 시원한 도서관    • 소소한 행복! 귀여운 음악 모음 : Happy and Cute Pi...