銀鏡反応　実験　反応式　硝酸銀　有機化学　高校化学　エンジョイケミストリープラス　143252

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アルデヒドの還元性を確認する銀鏡反応の実験をしています
内容
銀鏡反応はフェーリング反応とともにアルデヒドの還元性を確認する実験として紹介しています。決して難しいものではありませんが、硝酸銀水溶液にアンモニアを加えて酸化銀の沈殿が生成させたあと、注意深く加えて沈殿を消失させます。このとき、アンモニア水を多く加えてしまうと銀が析出しにくくなり銀鏡がうまく出ません。
アルデヒドは塩基性下ですと、還元作用が強くなりますが、これはアルデヒド基の中の炭素－酸素間が二重結合を介して分極し、カルボニル基の炭素原子がカルボカチオンを帯びているところに水酸化物イオンが求核的に攻撃します。また、酸化剤によりアルデヒド基の水素原子を引き抜くときに電子を一個余分に引き抜きます。アルデヒド基が酸化されるときは酸性下より塩基性下の方が酸化されやすいのはこのような理由があります。
銀鏡反応はやり方によっては人肌でも反応が進みます。

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