Schnelles Dinkelbrot Rezept | Einfach Brot backen ohne Sauerteig

Dinkel-Körner Brot ohne Sauerteig. Ich glaube das ist mit Abstand das schnellste Brot welches ich euch zeigen kann.
Ich weiß das sich einige nicht an einen Sauerteig heran trauen oder einfach nicht die Zeit haben ein Anstellgut zu pflegen, aber das soll keinen davon abhalten ein frisches Brot selber zu backen.

Das wunderbare an diesem DinkelBrot ist, erst mal das es super lecker schmeckt und so schnell zu machen ist.
Obwohl Hefe im Teig ist muss es nicht gehen oder stehen, sondern wird sofort gebacken. Dieses Brot gelingt jedem und man kann es nach Herzenslust verfeinern, mit Körnern nach Wahl, mit Gewürzen wie Fenchel, Kümmel oder wie wäre es mit einem Nuss-Dinkel Brot.

Ohne Rühr-, und Auskühl-, Zeit habt ihr in einer Stunde ein wunderbares frisches Brot auf dem Tisch. Gebacken werden kann diese Brot in jeder Form die ihr gerne möchtet.

Beas Rezepte und Ideen


Viel Spaß beim Brot backen

Zutaten für den Dinkel Teig

500 g Dinkelmehl Typ 630
1 Päckchen Trockenhefe
15 g Salz
ca. 500 ml warmes Wasser

Wenn, in Wasser eingeweichte Körner wie, Sonnenblumenkerne oder gemischte Körner dazu kommen , dann muss man mit der Wassermenge etwas spielen.

Backofen: 190 Grad Umluft
Backzeit: 1 Stunde