Скачать или смотреть কাস্টার্ড ফ্লেভার কাচের মিষ্টি (সাগু দানার মিষ্টি).

#enjoy_zf_kitchen
#zinnat_ferdaus
ডিশের নাম: কাস্টার্ড ফ্লেভার কাচের মিষ্টি (সাগু দানার মিষ্টি)

বর্ণনা (বাংলায়):
কাচের মিষ্টি একটি ঐতিহ্যবাহী ও ভিন্নধরনের মিষ্টি যা সাগু দানার (সাবুদানা) মাধ্যমে তৈরি হয়। প্রথমে সাবুদানা পানিতে ২-৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হয়। এরপর তাতে চিনি মিশিয়ে ভালোভাবে চটকে হাতে ছোট ছোট বল আকারে গড়ে নিতে হয়। ফুটন্ত দুধে এই বলগুলো দিয়ে ৪-৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হয়। এরপর এতে কনডেন্সড মিল্ক, চিনি, এবং কাস্টার্ড পাউডার মেশানো দুধ দিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে নেওয়া হয়। এইভাবে তৈরি হয় সুস্বাদু ও মোলায়েম কাস্টার্ড ফ্লেভারের কাচের মিষ্টি। এটি ঠান্ডা করে পরিবেশন করলে স্বাদ আরও বেড়ে যায়।
#কাচেরমিষ্টি, #সাবুদানারেসিপি, #দুধেরমিষ্টি, #ঘরোয়ামিষ্টি, #সহজডেজার্ট, #SagoDessert, #BengaliSweet, #CustardSweets, #MilkSweets, #EasyIndianDessert,