APRENDA A FAZER TORTA MINEIRA | FAÇA HOJE UM BELO BOLO DE ABACAXI | TIA NATINHA

TORTA MINEIRA

INGREDIENTES

MASSA

8 OVOS
1 XICARA DE MAIZENA
2 XICARA DE TRIGO
2 1/2 XICARAS DE AÇUCAR


RECHEIO

2 GEMAS
1 LATA DE ABACAXI
1 LATA DE LEITE CONDESANDO
1 PACOTE 100 GR DE COCO RALADO
1 LITRO DE LEITE

MODO DE PREPARAR

EM UMA BATIDEIRA COLOQUE OS DOIS OVOS, O AÇUCAR E BATA APROXIMADAMENTE DE 8 A 10 MINUTOS ATÉ DOBRAR DE VOLUME, ACRESCENTE O TRIGO E A MAIZENA, NAO VAI FERMENTO DE BOLO NA MASSA, LEVE AO FORNO A 180 GRAUS, APROXIMADAMENTE DE 25 A 30 MINUTOS, DEIXE3 ESFRIAR E RESERVE

PARA O CREME

EM UMA PANELA COLOQUE 1 LITRO DE LEITE, AS DUAS GEMAS, UMA CAIXA DE LEITE CONDESADO, LEVE AO FOGOMEXENDO SEMPRE PARA NÃO EMPELOTAR E NAO QUEIMAR, AINDA COM O CREME ESTIVER MORNO ACRESCENTE O ABACAXI E RESERVE, DEPOIS DA MASSA PRONTO E DO RECHEIO PRONTO FAÇA EM CAMADAS, CORTE O BOLO EM DUAS PARTES E INTERCALE O CREME EO BOLO, POR ULTIMO COLOQUE O COCO RALADOPOR CIMA, LEVE A GELADEIRA DE UM DIA PARA O OUTRO, SIRVA SE A VONTADE.

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