猛毒魚ソウシハギを正しい知識で食用魚にしてみた！

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ド派手な見た目が特徴的な南の海のカワハギ「ソウシハギ」。近年、東日本でも水揚げが見られるようになったこの魚、内臓に猛毒を持つとされ各地で流通禁止となっていますが、古くから水揚げのある地域ではごく普通の食用魚でもあります。
SNSで「美味しそう」というだけで炎上してしまう恐ろしいこの魚を、正しい知識をもって調理し美味しくいただきます。ついでにアレも味見してみるゾ

#毒 #炎上 #禁止

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