3 leckere Kürbissuppen, die ihr noch nie gegessen habt!

Heute zeige ich Euch 3 einfache Kürbissuppen, die ihr in dieser Kombination wahrscheinlich noch nicht gegessen habt. Nicht nur, dass es wirklich schnelle Kürbis Rezepte sind, sie bringen auch geschmacklich frischen Wind in die herbstliche Suppenzeit.

Außerdem eignet sich der Kürbis hervorragend um eine kleine Fastenzeit einzulegen, denn Kürbissuppen sind nicht nur sehr gesund sie haben auch nur wenig Kalorien und sättigen trotzdem ausreichend, um auch ein Detox-Fasten durchzustehen.
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0:00 einfache Kürbissuppe Rezept
1:06 Kürbissuppe mit Ingwer und Apfel
2:22 Ajowan Königskümmel
4:45 Kürbissuppe mit Piment und Nüssen
6:13 Kürbissuppe mit Kokosmilch

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ZUTATEN:
Kürbissuppe mit Ingwer und Apfel:
1 Hokkaido
3 Frühlingszwiebeln
2 Äpfel
1 TL Honig
großes Stück Ingwer
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriandersamen
2 TL Thymian
1 TL Ajowan (optional Fenchel)
1 TL Honig
1 TL Dijon Senf
200 ml Apfelsaft
1 l Gemüsebrühe
Abrieb einer Bio Orange
1 TL Shiro Miso
Olivenöl
Kübriskernöl

Kürbissuppe mit Piment:
1 Hokkaido
1 Zwiebel
3/4 - 1 TL Piment
2 EL Ahornsirup
Olivenöl
800 ml Gemüsebrühe
handvoll Kürbiskerne
handvoll Haselnüsse
frischer Koriander

Kürbissuppe mit Kokosmilch:
Hokkaido
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL rote Curry Paste
Olivenöl
400 ml Kokosmilch
400 ml Gemüsebrühe
2-3 Sternanis
2-3 Lorbeerblätter
1 TL Zimt
Abriebt einer Orange
Saft einer Orange
1-2 TL Chia Samen
Kürbiskernöl
frischer Koriander

Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

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