Mojito | Ricetta Cocktail | Drinkabile

Uno dei cocktail più amati al mondo, con il suo nome il Mojito ci porta immediatamente a l’Avana e ai giorni trascorsi sulla spiaggia in riva al mare. Il rum bianco unito alla menta e al lime gli conferiscono quella freschezza perfetta per un buon aperitivo o un dopocena in una calda serata estiva.

STORIA DEL MOJITO

L’origine di questo cocktail così amato e conosciuto si trova, come spesso accade, a cavallo tra la storia e il mito: pare, infatti, che debba la sua creazione a un pirata. Si racconta che un drink molto simile sia stato inventato nel XVI secolo dal celebre corsaro inglese Sir Francis Drake (El Draque), e che venisse preparato con aguardiente (rum leggero), lime, hierbabuena (menta locale) e zucchero bianco di canna.
È però al Novecento che risale la grande fama del Mojito, grazie ai barman cubani che cominciarono a prepararlo nei loro locali e grazie alle numerose personalità che già all’epoca ne facevano uso, tra cui il famosissimo Ernest Hemingway.

COME PREPARARE UN MOJITO

Ricetta:

- 45 ml rum bianco
- 20 ml succo di lime
- 2 cucchiai di zucchero di canna bianco
- soda
- foglie di menta

Procedimento:

- Spremere il succo fresco di lime nel bicchiere
- Aggiungere lo zucchero
- Mescolare leggermente, quindi versare la soda e aggiungere alcune foglie di menta
- Versare il rum bianco
- Aggiungere il ghiaccio, mescolare ulteriormente e decorare

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