Скачать или смотреть বিফ কাচ্চি বিরিয়ানী ॥ Easy Beef Kacchi Biryani Recipe ॥ Bangladeshi Kacchi Biryani Recipe

বিফ কাচ্চি বিরিয়ানী ॥ Easy Beef Kacchi Biryani Recipe ॥ Bangladeshi Kacchi Biryani Recipe

Kacchi Biryani Recipe Bangla
Beef Kacchi Biriyani
Step 1: Making Kacchi Masala:
Cinnamon – 2 (Medium)
Cardamom – 12 to 13
Clove – 4 to 5
Nutmeg – 1 (Medium)
Mace – 2 (Medium)
Caraway Seeds (Shahi Jeera) – 1.5 Tbsp
White Pepper – 1 Tbsp

Step 2: Potato Fry for Kacchi
Potato – 750 Gram
Salt to taste Sugar – 1.5 Tbsp (You can add more)
Food Color – ¼ Tsp

Step 3: Making Liquid Mix Powder

Milk – ½ Cup Lukewarm
Water – 1 Cup
Saffron – ¼ tsp
Clarified Butter (Ghee) – ½ Cup
Kewra Water – 2 Tbsp (as per taste)
Rose Water – 2 Tbsp (as per taste)

Meat Marination:
Beef – 2 Kg
Ginger Paste – 3 Tbsp
Garlic Paste – 1.5 Tbsp
Yogurt – 1 Cup
Chili Powder – 1.5 Tbsp (as per taste)
Almond Paste – 2 Tbsp
Raw Papaya Paste with skin – 1 Tsp
Salt – 2 Tbsp (to taste)
Kacchi Masala – 3 Tbsp (Approx)
Fried Onion – 1 Cup
Fried Onion Oil – 1 Cup
Liquid Mixture – 1 Cup

Rice Preparation:
Basmati Rice – 1 kg
Cinnamon Stick – 2 to 3 Bay
Leaves – 2 to 3
Cardamom – 6 to 8
Caraway Seeds (Shahi Jeera) – ½ Tbsp
Salt – 3 Tbsp (as per taste)


Other Ingredients:
Green Chili – 8 to 10
Raisins (one third cup)
Plum (one third cup)
Sugar (one third cup)
Fried Onion (one third cup)
Powder Milk (one third cup)
Almond Slices (one third cup)

** মাংসের পরিমাণ, মাংসের ধরণ (meat quality), চুলার আচ আর ভালো ভাবে দম পাওয়ার (proper sealing) উপর নির্ভর করে কাচ্চি রান্নার সময় কম বেশি হতে পারে।

রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল" Sabrina's Daily Diary” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন। রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন

Thanks for watching. #follow_cooking_page_for_more_recipes
Subscribe our YouTube Channel get more video
##Sabrinasdailydiary ##follow_cooking_page_for_more_recipes
Fb page👉👉  / chefsabrina2.  . Instagram page 👉👉  / sabrinas_daily_  .

Please like and share this video with your friends and family. Also, Don't forget to subscribe to my channel for more videos
#Beef_Kacchi
##kacchibiriyani
#sabrinasdailydiary #follow_cooking_page_for_more_recipes ##sabrinasdailydiary ##follow_cooking_page_for_more_recipes