แจกสูตรดริป : ดริปเปอร์(Dripper)มีผลต่อรสชาติกาแฟ เลือกซื้อดริปเปอร์ให้เหมาะ

คลิปนี้ผมจะมาเล่าถึง Flow rate ตัวนี้ทำให้ ดริปเปอร์(Dripper) แต่ละแบบนั้นทำให้รสชาติของกาแฟที่เราชงดื่มนั้นไม่เหมือนกันทำไมนะหรอครับเพราะว่าทุกวินาทีที่กาแฟอยู่ในน้ำนั้น กาแฟจะเกิดการสกัดสารละลายออกมาทุกวินาทีแต่ถ้าเวลาไม่เท่ากันนั้นการสกัดก็จะไม่เท่ากันก็แปลว่ารสชาติกาแฟที่ได้ออกมาก็จะไม่เหมือนกัน

00:00 Intro
00:17 Flow rate คืออะไร ?
00:44 วิธรการทดลอง
02:24 กราฟของทรงกรวย
03:34 กราฟของทรงคางหมู
04:09 กราฟของทรงตะกร้า
04:57 ความเห็นของทาง Beanshere
04:57 สรุป

ขอบคุณที่รับชมคลิปครับ HongChong EP28

Beanshere
https://beanshere.com/posts/how-to-ch...

#แจกสูตรดริป #ดริปเปอร์ #dripper #v60 #origami #kalitawave #อเมริกาโน่เย็น #hongchong #ความรู้กาแฟ #กาแฟสด #กาแฟดำ #ลาเต้ #เปิดร้านกาแฟ #โมก้าพอท #แจกสูตรชงMokapot #blackcoffee #กาแฟ #coffee #คาเฟ่ #ร้านกาแฟ #ร้านกาแฟเปิดใหม่ #cafe #coffeeshop #coffeetime #coffeelover #mokapot #specialtycoffee #coffeecommunity #flairespressothailand #flair58 #flairespresso