花椰菜、青花菜營養對比，減肥護肝該吃哪種？洗滌保鮮有技巧；花椰菜加一食材，增強抗癌能力（2024.06.08）| 健康1+1 · 直播

花椰菜常出現在防癌健康飲食的清單裡，富含多酚類、蘿蔔硫素、纖維等多種營養素，減肥減脂、護肝；但是綠花椰菜、白花椰菜營養成分含量不一樣，挑選技巧也不同；花椰菜洗滌、保鮮有哪些方法，怎麼料理才能保留最多營養呢？營養師有3款營養食譜推薦。



Timeline:
00:00 花椰菜最強營養食譜，抗癌、降糖、減肥
04:36 白、綠花椰菜營養有區別，護眼提升免疫力選它
12:31 花椰菜挑選、洗滌、保鮮，都做對才是超級食物
23:49 花椰菜+它，增強抗癌能力

24 :40圖片中應該是芥末籽

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💎今日專家
蔡宜方
可苡營養諮詢中心 營養師
米蔚健康專業團隊 企業講師

+曾任：保健食品原料商營養師
私人教練健身房營養師
體重管理中心營養師
+中山醫學大學 營養系學士
+臺北醫學大學 保健營養學系碩士
+專技高考營養師
+糖尿病衛教學會會員
+初級保健食品工程師認證
+HACCP食品管理認證
+專長：體重管理營養諮詢、三高飲食管理、糖尿病飲食調理、孕期飲食調理、保健品適用性評估

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花椰菜、青花菜營養對比；減肥、降血糖、抗衰老，該吃哪種？花椰菜加一食材，增強抗癌能力

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